膜分离技术应用于薇菜多糖的分离纯化

　　薇菜学名紫萁，属于紫萁科。紫萁属分株紫萁，是长白山地区常见的一种山野菜。薇菜的主要营养成分包括多糖、黄酮、有机酸和蛋白质等，具有抗病毒、抗菌、驱虫、止血和抗炎镇痛等作用。目前，薇菜作为大宗山野菜，因其独特的生物活性，被誉为“山菜之王”，远销日本和韩国等多个国家。

　　薇菜多糖是一种庞大且结构复杂的糖类物质，其中膳食纤维的含量在蕨菜、鱼腥草和菊苣等9种野菜中最高。研究表明薇菜多糖除了对机体的生长发育和代谢有重要作用外，还具有抗氧化、抗菌、抗肿瘤等功能。目前对于薇菜多糖的系统分离纯化及结构分析研究较少，限制了薇菜多糖相关产品的开发与应用。

　　对薇菜粗多糖进行分离纯化，并对其纯化后的组分进行成分分析和体外抗氧化活性的研究。研究结果将为开发薇菜多糖功能性食品提供理论参考，同时，也为山野菜相关功能性食品的开发提供理论基础，有利于推动东北地区野生资源精深加工的发展。

　　薇菜多糖的分离纯化

　　膜分离作为一种新型的分离技术，用于多糖、酶等活性物质的分离纯化，收率高且极少破坏这些活性物质，目前已广泛应用于制糖工业。又因其高效、节能的优势，也正逐渐代替传统的醇沉工艺。莱特莱德主要应用领域为特殊物料的脱色，脱盐，浓缩。发酵液的后处理，固液分离和菌丝过滤。有机合成后的澄浓缩回收。莱特莱德作为膜分离设备研发及生产厂家，将膜分离设备应用在分离纯化领域中，循环的生产方式，有效地帮助客户提高生产效率、实现清洁生产。

　　多糖具有调节免疫力、抗癌、抗肥胖、控制血糖、降胆固醇等生理功能，可广泛应用于医药、保健品及功能性食品中，因此作为绿色生物医药产品具有广阔的市场前景。膜分离技术应用于多糖生产中，优于其他计划，具有显著优势。