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膜分离技术应用于发酵产品加工过程中

发布日期:2022-10-26

  膜分离技术这个词听起来和我们的生活很远,但实际上这项技术被广泛应用于我们的食品生产中。将膜分离技术应用于食品工业的浓缩、澄清以及分离,可以较好地保持产品原有的色、香、味和多种营养成分,同时还能节约能源,减少了对环境的污染。

  膜分离技术应用于发酵产品加工过程中

  醋类加工过程中,涉及的主要环节有澄清、除菌以及连续发酵等。膜过滤与冷冻技术结合处理黄酒,在提高黄酒的稳定性和保质期的同时,也可以消除酒液的冷浑浊问题。

  采用膜过滤能有效截留胶体物质,同步实现除菌除浊,显著提升酒的感官质量,延长产品的货架期。比如管式超滤膜,能很好的截留酒中的胶体物质,显著提高酒的感官质量的同时又能有效保留酒中的风味物质。

  膜分离技术主要是利用物理原理,不需要加入其他化学物质,因此可以节约大量的能源,而且绿色无污染。膜分离的过程中不会出现相变,可以有效分离和浓缩生物活性物质。在食品工业中应用将会越来越受到大众的认可和喜爱,让我们来期待未来食品行业中它的表现。

  莱特莱德膜分离设备在常温下进行,能耗低、不产生相变,可实现高效浓缩,净化产品,去除杂质。莱特莱德拥有一系列更实用的解决方案,提供特种膜浓缩处理工艺技术和核心设备,以更好的产品、更专业的服务,构建双赢模式。

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