特种浓缩分离设备在茶多酚制取中发挥重要作用

　　茶在我国历史悠久，深受人们喜爱，是十分受欢迎的饮品之一。而茶多酚是茶叶中多种酚类组成的物质，人们对它也并不陌生。茶多酚可以应用于食品及医药领域中，因此茶多酚的制取工艺就尤为重要。特种浓缩分离设备可以在茶多酚的制取中发挥重要的作用。

　　特种浓缩分离设备主要应用膜分离工艺，在物质的分离纯化方面的应用广泛，其与吸附、离心、蒸发等传统分离方法的结合更是拓宽了其应用领域。特种浓缩分离设备具有操作简单、分离性能好、成本低及易于放大等优点。

　　茶多酚具有较强的抗氧化作用，尤其酯型儿茶素，其还原性甚至比VC高100倍，且抗氧化性能随温度的升高而增强，对动物油脂的抗氧化效果优于对植物油脂的效果，与VE、VC、卵磷脂、柠檬酸等配合使用，具有明显的增效作用，也可与其他抗氧化剂联合使用。因此，特种浓缩分离设备应用于茶多酚提取中，能让茶多酚的作用更有效的发挥。

　　特种浓缩分离设备浓缩茶汁再萃取生产茶多酚，该工艺虽然一次性投资稍大，但运行成本比真空浓缩法要低得多，是原工艺的1/2-1/8，且萃取溶剂用量减少，产品质量明显提高，大大减少了茶中有效成分的相转变，大大减少了茶叶中香味物质的损失。同时可以生产咖啡碱、茶多酚、茶氨酸、速溶茶粉或直接勾对成茶饮料等植物提取液。

　　特种浓缩分离设备在澄清除菌的同时还可提取茶叶中多种功能性有效成分，目的产物回收率高，产品的附加值显著增加，且所得产品品质有保障，是十分理想的选择之一。