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膜分离设备应用于番茄红素提取中优势显著

发布日期:2023-06-12

  番茄红素是一种天然的红色开链烃类胡萝卜素。人类自身和动物都不能产生番茄红素,目前制备途径主要是植物提取、化学合成和微生物发酵。番茄红素是一种功能性天然色素,具有预防多种癌症、保护心脑血管、保护皮肤、提高免疫力等生理功能,广泛应用于保健品、化妆品和食品饮料等领域。

  在生产工艺中往往用到很多的过滤方式,常用的精滤、板框等死端过滤,由于提取液中含有大量的溶解性大分子杂质,传统过滤方法只能实现提取液的暂时澄清,久置过程中,这些溶解性杂质仍然会析出产生沉淀,导致成品出现分层、返浑等现象,影响了产品品质。膜分离设备在番茄红素提取中应用,解决了传统工艺的弊端,优势显著。

膜分离设备

  应用膜分离设备具体优势如下:

  1、过滤精度高,彻底去除溶液中的大分子蛋白、鞣质、淀粉、植物纤维等,提高提取液的澄清度,避免成品久置产生沉淀,提高产品澄明度;

  2、使用寿命长,运行成本低;

  3、再生清洗容易,维护成本低;

  4、膜浓缩的成本只有蒸发浓缩的1/5左右,节省了企业的成本;

  5、通过筛分过滤使提取液中分子质量更为集中,久置不会出现分层;

  6、浓缩的同时,脱除小分子杂质及无机盐,提高产品品质。

  膜分离设备应用在色素的生产中,可以提高产品的生产收率、去除副染料及小分子杂质、降低生产成本。无疑膜技术在天然色素工业中起了致关重要的作用,并在生产企业中得以成功应用。

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  编辑:虞美人 技术:彦祖

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