纳滤膜技术在糖精炼过程澄清脱色中的应用

　　精炼糖是一种品质优良且符合当今健康膳食的要求，因而深受消费者的喜爱的高端食品甜味剂。那么，这种甜味剂——精炼糖如何制成的呢？其实，是由原糖经过一系列提炼工艺后而制成，其含糖量高，色值低、杂质少，品质远远优于常用的一级白砂糖。但，在这一过程中原糖会含有较多杂质，比如色素、果胶、酚类等非糖物质，需要通过多种技术手段来澄清除杂，但是处理效果的优劣、以及处理完之后的废水该如何妥善处理呢？

　　随着，我国逐渐严苛的环保政策，整个制糖工业面临更大的环保和舆论压力，因此人们开始研发绿色高效的澄清脱色除杂工艺，来有效提高糖浆的澄清效率、降低糖浆色值、提高精炼糖产品的质量，同时能耗较低且不产生污染。

　　膜分离技术也就是这样走进了制糖工艺中，膜分离技术的应用淘汰了原有传统且落后的处理方法，充分利用膜的特性进行优化处理。主要使用的是纳滤膜组件，该膜组件可以有效预先浓缩收集到的已经去除大部分杂质的糖浆，将所需的糖被截留在浓水侧，大部分水和其中无机盐离子通过膜。糖的浓度在在1小时内明显增加4倍左右，通过反复浓缩水再浓缩，可不断提高糖度。在达到纳滤膜的浓缩极限后，在配合进行后续的蒸发工艺，之后便可进行结晶，达到制糖工业需求。

　　综上，随着膜的不断迅猛发展，其在各行各业得到广泛使用，像是膜分离、膜浓缩正慢慢成为澄清除杂处理工艺中不可或缺的一部分，当然这其中也包括了糖精炼过程中的澄清脱色处理。

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　　编辑：新奇   技术：星星