陶瓷膜分离技术用于淀粉糖过滤澄清的优势

　　淀粉糖通过采用某种手段对玉米、木薯、红薯等农产品的淀粉进行液化、糖化而得来。本文中主要介绍陶瓷膜分离技术在淀粉糖过滤澄清过程中的应用优势。

　　采用陶瓷膜分离技术澄清糖化液具有如下特点：

　　①与真空转鼓相比，使用陶瓷膜过滤糖化液，过滤后的清液通量稳定性好，产品质量和回收率都得到了提高。

　　②与老工艺相比，使用陶瓷膜直接过滤混合糖化液，可以省去静置过程，节约生产时间，无需添加助滤剂，且过滤后的清液蛋白去除率及透光率皆优于真空转鼓。

　　③实现连续化生产，陶瓷膜系统自动化程度高，便于操作和维护，降低了人工成本。

　　膜过滤澄清液对蛋白及其他杂质的去除效果好，减轻了后续工艺离子交换交树脂的污染，同时减少了树脂再生过程中清洗剂的用量。

　　淀粉糖生产的传统工艺应用比较多的真空转鼓，这一过程需要大量的助滤剂，除此之外液化不彻底会产生蛋白质等固形物，在糖化结束时仍存在于糖化液当中，非常影响产品质量。陶瓷膜分离技术的的应用突破了这些传统工艺存在的弊端，为淀粉糖生产工艺带来了便捷条件。

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　　编辑：微笑女王   技术：星星