膜分离优化牛初乳加工技术 只为给你一杯醇香好奶

　　牛初乳是指奶牛产犊后1~7天内分泌的乳汁。牛初乳作为一种营养品，在民间早有食用。通常是采用高温蒸煮凝固，做成所谓“奶豆腐”食用。

　　现在科学研究证明，初乳对新生儿的特殊营养价值是毋庸置疑的。据相关资料记载，初乳比普通牛奶富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，其中甲类维生素是常乳的十倍，尤其是初乳中含有免疫球蛋白等活性物质，是普通牛奶无法比拟的。

　　由于牛初乳中含有大量的免疫活性物质，热稳定性差，且牛初乳也是微生物的良好培养基，如果不采用杀菌工艺，很快就会腐烂，但只要温度达到60℃，牛初乳就会结块，免疫物质就会受损，这是牛初乳加工的难点。

　　与传统的分离方法相比，膜分离技术具有选择性强、能耗低、工作温度低、灵活性强、连续化操作等优点。莱特莱德采用膜分离技术，在过滤过程中可以去除一些微生物，大大简化了杀菌工艺，降低了杀菌温度。牛初乳中的免疫活性物质可以在很大程度上得以保全，从很大程度上保持牛初乳的营养活性成分。

　　膜处理技术具有在分离物质时不涉及相变，无二次污染等特点，可以部分取代传统过滤、吸附、重结晶、浓缩、蒸馏、杀菌、等工艺。莱特莱德膜分离均在常温下进行，能耗低、不产生相变，可实现对富积产物的高效浓缩，能有效净化产物，除掉杂质。莱特莱德拥有一系列更具实用性的解决方案，提供特种膜浓缩、废水处理、中水回用处理工艺技术和核心设备，用更优质的产品、更专业的服务，构建双赢模式，成为国内外客户可靠的战略合作伙伴。