食品工业可谓是国民经济中重要得产业之一,近几年来发展也是比较迅猛。随着经济的不断发展,人民生活水平不断提高,食品添加剂已渗透到所有食品加工领域,如糖油加工、肉禽加工、果蔬加工等等领域。所以,人们开始关注起食品添加剂的生产,而且食品添加剂的生产对于其所涉及的领域生产产品的品质,起到了关键性的作用。
为了更好的在这样一个高速发展的食品行业中保持竞争优势,食品添加剂行业必须借助科技创新来推进行业发展,而先进工业技术在行业中的不断应用与持续发展成为了企业达到以上目标的核心要素。
近年来,以膜分离技术为代表的分离技术开始广泛应用于食品添加剂工业生产中,以赖氨酸的生产为例:发酵液用酸进行pH调整,然后经陶瓷超滤膜去除菌体和部分蛋白后进行下游处理。陶瓷膜过滤所得的菌渣浓缩液被用作高档动物饲料,从陶瓷膜系统过滤得到的滤清液被送至连续离交系统中进行L-赖氨酸的回收和净化。
随着人们对膜过滤分离机理的理解逐渐多了起来时,膜分离技术在食品添加剂领域的工业化应用也取得了巨大成功。
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