食用菌多糖功效十分显著,被誉为21世纪的健康卫士。目前,我国国内大众对食用菌多糖这一新物质还处于非常陌生的状态,到底什么是食用菌多糖?食用菌多糖都有哪些功效呢?
事实上,食用菌多糖并没有那么“神秘”。相传在春秋战国时期,木耳等食用菌经常出现在帝王的宴席上。食用菌多糖不但能治疗抗体的免疫系统受到严重损伤的癌症,又能治疗多种免疫缺损疾病。
管式超滤膜应用于食用菌多糖分离提取工艺具备诸多优势,系统稳定、操作简单,提高了食用菌多糖的提取精度和效率。其技术优势如下:
1、减少了工艺流程,缩短了生产周期,降低了成本。
2、除杂效果好,可明显提高食用菌多糖产品纯度。
3、除菌效果好,代替了加热灭菌,避免食用菌多糖因受热而沉淀。
我国膳食构成一般缺铁,多食含铁量高的香菇、木耳,对老龄人特别有益。银耳含有的磷有助于恢复和提高大脑功能。香菇里含有的钾可中和进食肉类产生的酸。随着人们认识的深入和食用菌多糖提取技术的发展,将具有更加广阔的市场和应用前景。
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