膜分离设备提取天然色素优势无法比拟

　　天然色素是由天然资源获得的食用色素。主要是从动物和植物组织及微生物(培养)中提取的色素。天然色素对人体无毒害，安全性高。传统工艺提取天然色素存在着诸多的弊端，而膜分离设备成为了提取天然色素的新工艺，具备很多其它工艺无法比拟的优势。

　　天然色素部分品种具有特殊的芳香气味，添加到食品中能给人带来愉快的感觉。天然色素的杂质较多，在使用的时候容易发生沉淀现象。要想保留天然色素的成分及气味，膜分离设备必不可少。

　　为什么膜分离设备在天然色素提取中有如此优势呢?因为膜分离设备的核心就是膜，膜就像一张筛网，可以拦下大的、透过小的。但这张筛网与众不同的是它的孔径很小，进行的是大小分子的分离。我们只要选择合适孔径的膜，就可以进行所需的分子级分离。

　　超滤膜分离设备用于发酵生产色素的澄清，替代了传统澄清方法，能将大分子悬浮物及蛋白进行有效截留而让澄清的色素提取液渗透通过膜进入渗透液侧。纳滤膜分离设备用于色素常温下的浓缩或除水，水及部分小分子杂质通过膜而色素组分则被截留浓缩。

　　综上所述，以上就是膜分离设备在天然色素提取中的应用及优势。膜分离设备可以滤除天然色素水提液中的相对分子质量较大的物质，通过选择的不同截留分子量的膜可以实现分级分离。